 |
| Proses Sortasi Kopi Banaran |
Menurut hasil penelitian tentang bagaimana radikal bebas dan antioksidan berperilaku selama kopi diseduh, dari biji kopi hingga penyeduhan, sehingga biji kopi Arabika dan apa yang terjadi pada radikal bebas dan antioksidan selama proses penyeduhan kopi berlangsung akan kami uraikan pada artikel berikut ini.
Pada penelitian ini memberikan pengertian lebih baik mengenai manfaat kesehatan dari kopi, juga pemahaman lebih baik tentang proses roasting. Terutama untuk mendapatkan kualitas kopi lebih baik. Sebagai contoh adalah Kopi Banaran yang didalam proses pengolahannya dilakukan oleh para ahli yang sudah sangat berpengalaman.
Peneliti
mengamati perilaku radikal bebas, molekul tak stabil yang mencari elektron
untuk stabilitas. Hal ini yang diketahui menyebabkan kerusakan sel dan DNA pada
tubuh manusia. Proses ini terjadi pada penyeduhan kopi.
Gordon Troup merupakan ilmuwan pertama yang menemukan radikal bebas pada kopi tahun 1998.
Gordon Troup merupakan ilmuwan pertama yang menemukan radikal bebas pada kopi tahun 1998.
Tujuan
utama peneltian ini adalah untuk memberikan pemahaman lebih baik tentang
perkembangan radikal bebas dalam proses roasting dan juga ingin membuktikan
bahwa kopi mungkin bisa sebagai sumber kegiatan antioksidan.
Sis and Bro, ternyata selain menjadi stimulan, ternyata kopi juga dapat menyehatkan organ hati. Enzim dalam kopi akan berinteraksi di dalam tubuh dan membuat hati lebih sehat. Dianjurkan untuk konsumsi tiga cangkir kopi sehari apalagi kopinya Kopi Banaran wow….rasanya benar-benar nendang.
Nah
Sis and Bro selain mencegah diabetes dan penyakit kardiovaskular, kopi juga
dapat turunkan risiko beberapa penyakit terkait dengan hati. Seperti sirosis
hati, hati berlemak dan juga kanker hati. Akan tetapi dalam penelitian ini
belum diketahui apakah jenis kopi yang tidak berkafein efeknya lebih baik dari
pada yang berkafein.
Penelitian
sebelumnya menemukan bahwa kopi memiliki efek perlindungan pada hati. Akan
tetapi bukti tersebut belum jelas apakah kopi berkafein tinggi memiliki manfaat
yang sama atau tidak.
Xiao
dan rekan-rekan di NCI (National
Cancer Institute) mempelajari kebiasaan minum kopi lebih dari
27.000 orang dengan usia 20 tahun ke atas. Semua responden diberikan kopi dalam
waktu 24 jam. Kemudian, tim menganalisa sampel darah sebagai penanda kunci
kesehatan hati termasuk alkaline
phosphatase, glutamil transaminase dan dua enzim aminotransferase.
Menurut
National Coffee
Association, setengah dari orang Amerika mengonsumsi kopi rata-rata
tiga cangkir sehari. Dari data ini
menunjukkan bahwa bahan yang terkandung dalam kopi selain kafein dapat
meningkatkan kesehatan hati.
Meskipun
kebanyakan orang mengonsumsinya untuk efek stimulasi kafein, ilmu pengetahuan
telah menunjukkan bahwa secangkir kopi tanpa gula dapat kurangi risiko
diabetes, cegah penyakit jantung, cegah kerusakan mata dan menunda pengroposan
tulang.
Cukup sekian semoga bermanfaat dan salam hangat Kopi Banaran...!
===============================================
Naaah..Sis and Bro sudah dapat ilmunya, sebagai ungkapan terima kasih silahkan membeli
produk Cafe Kindoyo dibawah ini, nggak mahal kok, silahkan telpon ke 081225089203 bisa sms ataupun whatsapp atau bbm
57038980, atau bisa juga membeli langsung melalui lapak kami di Tokopedia, Elevenia, bukalapak maupun
jualo.com, langsung saja klik link berikut :
Beli Kopi Banaran Gold Classic Blend lewat Tokopedia
Beli Kopi Banaran Gold Classic Blend lewat Elevenia
Beli Kopi Banaran Gold Classic Blend lewat Bukalapak
Beli Kopi Banaran Gold Classic Blend lewat Toko One
Beli Kopi Banaran Premium lewat elevenia
Beli Kopi Banaran Premium lewat Bukalapak
Beli Kopi Banaran Premium lewat Toko One
Beli Kopi Banaran Original lewat Tokopedia
Beli Kopi Banaran Original lewat Elevenia
Beli Kopi Banaran Original lewat Bukalapak
Beli Kopi Banaran Original lewat Toko One
Beli Kopi Banaran Arabica Roasted Bean lewat Tokopedia
Beli Kopi Banaran Arabica Roasted Bean lewat Elevenia
Beli Kopi Banaran Arabica Roasted Bean lewat Bukalapak
Beli Kopi Banaran Arabica Roasted Bean lewat Toko One
=========================================================================
Related Artikel :
Keunikan Mesin Coffee / Coffee Maker
Berbagai Cara Penyajian Minuman Kopi
Bagaimana Cara Membuat Kopi Enak
Manfaat Kopi Luwak?
No comments:
Post a Comment